一文告诉你景德镇柴窑跟气窑瓷器如何区分 简单易学！

瓷器爱好者，必然是听说过柴窑和气窑的。今天，我们来聊聊景德镇的柴窑！

柴窑烧瓷，是一种古老的烧制技术，因为在古代，既没有气，也没有电，工匠们只能用柴火来烧制瓷器。

据记载，景德镇柴窑始建于南朝陈代（公 元557~589年），景德镇当地丰富的松木资源，优质的制瓷高岭土，数代瓷匠窑师的薪火相传，造就了柴窑制瓷的飞速发展，发展到至元代有柴窑300余座，终岁窑火相望，昼夜不息。

柴窑为何少而贵？

柴窑这么美！然而——

随着陶瓷烧制工业化技术的发展，如今的柴窑却几乎成了 历史的边缘工艺门类。在陶瓷之都景德镇，仅存的柴窑也是屈指可数。陶瓷业内皆知一句话：柴窑最贵，世不一见。我们请教景德镇业内人士了解到，景德镇窑口数不胜数，专门烧制柴窑的窑口却没有超过20座。总结来看，主要原因在于两点：一是成本，二是难度。

柴窑的珍贵还在于需要对窑火的精准把控，对窑火的精准把控，而如今的景德镇，随着传统柴窑的逐渐衰弱，经验老道的把桩师傅也变得寥寥无几。

整理窑弄→传坯满余塘→搭挂窑→窖兜脚→传坯满窑→扎匣屑→架表→铺炉底→砌门(下桩一一上桩)→点火(打冷火)→烧窑(上半夜，下半夜、日窑)→清火→歇火→清理现场(扒乌煤，拆炉门)→冷却→拆炉栅→开窑。

天哪！如此复杂的制作流程，恐怕不是普通人轻松能学会的吧？！

▲柴窑窑口

烧柴窑讲究”一满二烧三熄火“，在长达30个小时的烧制过程中，何时升温，何时保温，何时添柴，都要把桩师傅寸步不离，要不间断的添柴加火，用”火眼金睛“时刻观察着窑膛温度。

据了解，柴窑的烧制难度极大，成品率也很低，大约只有40%左右的成品率。

如何区分柴窑与气窑

关于柴窑和气窑的区分，业内人士凭借经验，一眼就能看出来。对于普通爱好者来说，其实主要可以通过两个技巧来辨别：

一是，看气泡。准备一个高倍放大镜，看胎体的气泡。

因为柴窑在烧制过程中要不断加柴，所以温度时高时低，不可控制，表现在气泡上就是大小不一，有一定层次感。而气窑瓷器，在烧制过程中温度可以很好的控制，气泡大小均匀密集。景德镇瓷器鉴赏交流 188 7987 1136 景德镇阮先生同V信。

▲柴窑在放大镜下的气泡

▲ 气窑在放大镜下的气泡

二是，看青花和色泽。柴窑烧的青花，烧制的青花渗入胎骨，犹如生长在瓷器里，富有生命力。

▲ 柴窑青花

反观气窑的青花，就像浮在表面上，纹饰比较清晰、利落。

▲ 气窑青花

当然，现在也有人通过技术手段，气窑或者气窑与柴窑结合，也能烧出气泡不均匀的瓷器来。所以，以上两种方法只是重要的参考手段，并不能保证100%准确。

一直以来，景德镇的匠人们都十分在意成瓷的“烧成气氛”，广义的说“烧成气氛”就是瓷器坯体在窑炉内，转化成瓷器过程中周围温度的变化，和窑内各种气体的环境状态。

柴窑本身就特别容易受到木柴、天气、湿度等条件的干扰，因此每次烧窑都是不同的一种烧成气氛。

除了这些外部因素外，同一窑内不同作品的摆放位置也会对瓷器品质造成影响，如最高温区就从1320°到1170°不等，各个位置温度差别很大，而在成瓷的关键节点上，5°到10°的温差就会产生完全不一样的结果。

好在长期与柴窑打交道的窑工们已经摸索出了一套非常有效的规律，他们把窑内分成20余个温区，用以分别烧制不同需求的瓷器，各个制瓷作坊主也按照自己产品所用的泥料和釉料，长期订购自己瓷器适宜烧成温度的窑位。

景德镇的匠工们如此执着于柴窑，是有着诸多原因的。

柴窑以泥土为料造器型，以匠人手艺铸器魂，取山中松木润器质，引山泉之水养器颜，用有根之木还原真火，在高温下练就真金白玉，柴窑将中国五行文化淋漓尽致体现在瓷器制作的过程里，是现代烧制瓷器所无法取代的。

不同的窑火有不同的火性。柴窑是松木烧制，历代瓷工取松柴，即山中老松树为窑火是比较了各种树木火性的结果。松柴散发松香，含松油，能与瓷器釉面很好的结合，松木火焰长，火性纯正。

而在现代化的气窑、电窑烧制过程中缺“木”一环，无有根之火润泽瓷器，烧出的瓷器自然就没有柴窑瓷器独有的韵味和美感。

最有诚意的味道，一定是需要长时间的熬煮。就好比煮饭，柴灶、燃气灶、电压锅都能把饭煮熟，但煮出来的味道却截然不同，经过柴火灶长时间熬煮出来的饭就是特别香、口感好。同理，经过24小时以上烧制的柴窑瓷器也就比8小时“速成”的气窑瓷器更温润自然了。

不同的烧制方式，决定了不同的釉面光泽度。

气窑、电窑烧出来的瓷器发出来的光泽是火光，略为刺眼。

而柴窑瓷器发出的是宝光，温润和煦，光从质来，由内而外，而非浮光闪烁。

这是因为柴窑采用松柴烧制，在燃烧过程中松柴挥发出来的油脂对瓷器有滋润作用，窑工通过不断加柴让温度逐步攀升，使瓷器均匀受热，加上炉内的水汽与瓷器釉面有机融合，这样就使烧出的瓷器温润自然，典雅耐看。

柴窑是历代瓷工智慧的结晶，代表的是传统文化。而做柴窑，是对传统文化的传承与发扬，是人类生活的返璞归真。